Pudding dans le multivarié – Les meilleures recettes. Comment préparer un pudding dans une multivariée correctement et savoureux.

Pudding dans une multivariée – les principes généraux de la cuisine

Qu’est-ce que le pudding? Le nom familier du plat des histoires d’Arthur Conan Doyle nous est associé exclusivement avec la cuisine anglaise, et pas en vain. Initialement, le pudding a été faite à partir de la nourriture laissée après le dîner, mélangé et chauffé. Puis les chefs anglais ont choisi un plat séparé, à base de riz ou de pain, ajouté à ces ingrédients, de la viande ou des ingrédients de fruits, et un oeuf pour la fixation de la masse. Si vous voulez faire un pudding dans un multivarquet, alors vous pouvez utiliser tous les composants pour cela, et le plat résultant sera nécessairement savoureux et satisfaisant!

Pudding dans une multivariée – préparation de la nourriture et de la vaisselle

Contrairement à l’idée fausse répandue, le pudding peut être non seulement un dessert, mais aussi un plat copieux non sucré. Si vous voulez faire cuire ce plat avec un multivark, pré-lubrifiez la tasse chauffée avec un morceau de beurre. Le programme optimal pour le pudding de cuisson sera le mode de jeu “Cuisson” ou “Multi-Cook” avec une température réglée de 140 degrés 50-60 minutes. N’ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson, sinon le pudding «tombera».

Recettes de pudding dans le multivark:

Recette 1: Pudding dans le multivarié

Préparer le pudding de caillé classique! Contrairement à la cocotte, ce plat s’avère être beaucoup plus doux et aéré. Pouding prêt servi, arrosage au lait condensé ou votre confiture préférée.

Ingrédients requis:

  • Fromage blanc (jusqu’à 10% de matière grasse) – 450 grammes
  • Manka ½ tasse
  • Kéfir faible en gras 150 ml
  • Poulet aux oeufs 3 pièces
  • Sucre
  • Vanilline
  • Sel
  • Soda, vinaigre, 1 cuillère à café
  • Sel

Méthode de préparation:

  1. Avant de préparer le plat, le manke doit être versé avec du kéfir et laisser gonfler pendant 15-20 minutes.
  2. Les sections de perles de gélatine. Mélanger le fromage cottage, les jaunes d’œufs, le soda sans vinaigre, le sucre et le sel. Mélangez la masse avec un mélangeur.
  3. Les protéines battent bien avec un mélangeur et apportent à l’état de mousse épaisse et dense.
  4. Entrez dans la chaux et les protéines gonflées du cottage, mélangez avec une cuillère jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  5. Mettez la masse dans la tasse graissée du multivark et faites cuire jusqu’à la fin du programme sélectionné, sans ouvrir le couvercle.

Recette 2: Pudding de pain dans une multivariée

Si vous avez du pain blanc rassis, ne vous précipitez pas pour jeter ces produits. Vous pouvez cuisiner un délicieux dessert! La règle principale – sur le pain ne devrait pas être moule.

Ingrédients requis:

  • La mariée était de 200 à 300 grammes
  • Poulet aux oeufs 2 pièces
  • Lait 150 ml
  • Sucre
  • Couverture
  • Beurre

Méthode de préparation:

  1. Lubrifiez le bol pour l’huile de multivark.
  2. Rouler la tranche en petits morceaux, mettre de côté et verser l’autre avec du lait chaud.
  3. Fouetter l’œuf avec le sucre et ajouter un peu de sel et de cannelle.
  4. Versez dans un bol le pain multivarku avec le lait, par le haut versez les cubes de pain restants et versez-les avec le mélange d’œufs. Faire cuire le pouding au pain dans un multivark environ 20 minutes avant la fin du programme.
  5. Le plat obtenu peut être versé avec de la confiture ou de la confiture.  

Recette 3: Pudding dans un dessert multicake

Un dessert inhabituel “restaurant” vous obtiendrez, en utilisant le manga habituel! Une caractéristique de ce pudding dans le multivarquet est l’utilisation de morceaux de pomme et de cannelle, ce qui donnera au plat un arôme festif et chaleureux.

Ingrédients requis:

  • Verre à la semoule 1
  • Lait 450 ml
  • Poulet aux oeufs 4 pièces
  • Sucre
  • Apple 1 morceau de variété sucrée
  • Couverture
  • Sel
  • Beurre

Méthode de préparation:

  1. Tout d’abord, vous devez faire cuire la bouillie de la semoule. Pour ce faire, verser le lait dans une casserole, porter à ébullition, créer une cuillère avec une cuillère et saupoudrer la bouillie de semoule, en ajoutant le sucre et le sel. Faire cuire la bouillie en remuant de façon à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux. Lorsque la semoule est cuite, ajoutez de la cannelle et un morceau de beurre, remuez bien. Laissez la bouillie refroidir à température ambiante. Céréales maniaques peuvent être cuites et dans le bol du multivarquet (“Céréales” ou “Kashi” mode est de 15 minutes), mais alors la tasse devra être lavé.
  2. Laver les pommes, retirer le noyau, peler et couper en cubes.
  3. Sections de petites perles. Les protéines sont mises au réfrigérateur pendant quelques minutes.
  4. Ajouter les jaunes et la pomme à la bouillie refroidie, mélanger.
  5. Retirez les protéines et fouettez-les avec un malaxeur à haute vitesse jusqu’à formation d’une mousse épaisse et dense. Entrez les écureuils dans la bouillie avec une cuillère.
  6. La bouillie manique verser dans le bol multivarka, huilé. Cuire dans le mode “Cuisson” pendant environ 50-60 minutes.

Pudding dans une multivarque – secrets et conseils utiles des meilleurs chefs

  1. Ne vous précipitez pas pour obtenir le pudding prêt du multivark, il s’avère très doux et peut casser. Une fois qu’il est tombé, remettez-le dans une assiette ou dans un panier fumant.
  2. Ne pas oublier de bien lubrifier le bol avec de l’huile, sinon le pudding prêt sera plus difficile à obtenir.
  3. Il n’est pas nécessaire de fouetter les blancs et les jaunes séparément. Dans le pudding multivark et ainsi il s’avère très doux, mais les blancs fouettés donneront encore plus d’aération.