Salade de légumes “Melange” – recette avec photo et description étape par étape

Les salades de légumes sont de merveilleux plats diététiques de vitamines, dans lesquels il y a beaucoup de composants et de minéraux utiles pour la vie du corps humain. Les salades sont quotidiennes sur notre table. Sans eux ne peuvent pas faire et des fêtes festives. Ils sont servis à la fois pour la viande et pour pêcher.

En saison estivale, lorsque l’appétit est absent en raison de la chaleur intense, de telles salades peuvent facilement remplacer la deuxième assiette. Si dans l’après-midi chaud dans le bol à salade ajouter de la glace pilée, alors nous obtenons un plat avec un effet de refroidissement.

En hiver, les salades de légumes chaudes deviennent populaires.

Les salades de légumes, en raison de la variété des recettes de cuisine et de l’abondance des ingrédients utilisés pour les créer, existent dans un nombre illimité d’options. Les avantages importants des salades de légumes sont la rapidité de leur préparation et leur coût abordable.

Pour créer des salades, les légumes sont utilisés sous forme fraîche, bouillie, frite ou cuite, ainsi que toutes sortes de légumes verts.

Servir les salades peut servir de crème sure, de mayonnaise, d’olive ou d’huile végétale.

Préparer une salade de légumes magnifique aidera la recette avec des photos, accompagnés de descriptions et de commentaires, aidera tous ceux qui ont un désir de se faire dorloter avec un plat épicé léger.

Produits pour la salade de légumes “Melange” est presque toujours dans le réfrigérateur. Si elles ne sont pas disponibles, vous pouvez les acheter au marché, dans le rayon des légumes de n’importe quel supermarché et dans tous les magasins de légumes.

Sur la photo: ingrédients pour la préparation de la salade de légumes “Melange”:

  • Concombre – 2 pièces
  • Tomate rouge – 2 pièces
  • Tomate noire – 2 pièces
  • Poivre bulgare – 1 pc.
  • Oignon blanc – 1 pc.
  • Fromage doux “Feta” – 150 gr.
  • Huile végétale – 2 cuillères à soupe. l.
  • Poivre parfumé – 2 gr.
  • Paprika – 3 gr.

Recette pour la préparation de la salade de légumes “Melange” (avec photo):

Les principaux ingrédients du “Melange” sont des légumes.

Épicé il fait du fromage de chèvre doux “Feta”, qui est vendu dans une solution saline. Dans cette solution, il est très bien stocké dans le réfrigérateur, de sorte qu’il peut toujours être conservé à la maison pour une utilisation future. Puisque le fromage est assez salé, il ne sera pas nécessaire d’ajouter de la salade. En cela, il y a un avantage certain: les légumes n’auront pas le temps de manquer de jus avant que nous les servions à la table.

Commençons avec l’oignon. Pour s’assurer que pendant le déchiquetage il n’irrite pas la muqueuse des yeux, le couteau doit souvent être humidifié avec de l’eau courante froide.

L’excès d’amertume peut être enlevé en ajoutant quelques gouttes de vinaigre.

Le même effet sera atteint si nous décocons les oignons en mayonnaise.

Les concombres frais seront utilisés sans peau.

Les oignons et les concombres seront les premiers à entrer dans un récipient, dans lequel nous allons mélanger de la nourriture pour le futur plat. En taille, il devrait être beaucoup plus qu’un saladier, dans lequel nous mettons en place la salade de légumes préparés, alors il sera commode de mélanger les ingrédients.

Poivre bulgare charnu juteux, de préférence rouge, paille broyée.

Persil est préférable de ne pas couper, mais juste arracher les feuilles de brindilles.

Après avoir versé des pailles de poivre et de persil dans un saladier, commençons à broyer les tomates.

Particulièrement efficace va ressembler à une salade, si l’on ajoute non seulement des tomates rouges, mais aussi une couleur différente.

Par exemple, jaune ou noir, comme sur la photo.

Un petit morceau de fromage est extrait du Rossol et coupé en cubes.

Envoyons le fromage au reste des ingrédients.

Reste à ajouter du poivre, du paprika, de l’huile végétale et tout mélanger.

Vous pouvez servir une salade de légumes dans un saladier commun, en kremankah portionné ou enveloppé dans une mince feuille de lavash.