Salade de poisson en conserve – recettes vérifiées. Comment préparer une salade avec du poisson en conserve.

Salade de poisson en conserve – principes généraux de la cuisine

Chacun de nous sait ce qu’est le poisson en conserve et, de temps à autre, il le rencontre lorsqu’il cuisine. Quelqu’un, très rarement, plusieurs fois par année, utilisait de la nourriture en conserve lors d’une randonnée ou d’un voyage. Quelqu’un utilise du poisson en conserve assez souvent et prépare de délicieuses soupes de leur part et les utilise comme un plat d’accompagnement.

Mais surtout des salades savoureuses avec du poisson en conserve. Ce plat est pratique pour la cuisine de l’hôtesse et, bien sûr, pour son goût et sa satiété.

Le fait est que le poisson en conserve a été soigneusement nettoyé des graines et, après avoir ouvert le poisson en conserve, vous vous préparez poisson savoureux. Le deuxième point important – le poisson dans les aliments en conserve ne perd pas ses qualités et propriétés utiles, mais c’est exclusivement le poisson qui est conservé dans son propre jus ou dans la tomate. Mais le poisson, mis en conserve dans l’huile, il est préférable de ne pas manger et ne pas utiliser pour la préparation de la salade. Ce poisson est très huileux et de nombreux producteurs utilisent une huile de mauvaise qualité et de mauvaise qualité.

Salade de poisson en conserve – préparer la nourriture et la vaisselle

Pour une salade avec du poisson en conserve, utilisez du thon, en conserve dans son propre jus. Ce poisson est le plus utile de toutes les variétés de poissons dans les aliments en conserve, très savoureux et juteux. Avant d’ajouter du poisson à la salade, vous devez égoutter le jus et hacher le poisson avec une fourchette.

En outre, vous pouvez également faire une salade avec du poisson en conserve avec des sardines. Mais refusez d’utiliser du sprat et d’autres poissons, conservés dans l’huile.

Comment servir de la salade avec du poisson en conserve? La réponse à cette question dépend de la façon dont vous avez préparé la salade. Si la salade avec du poisson en conserve vous avez fait bouffer, il est plus pratique de le déposer dans un bol profond. Vous pouvez servir une salade mixte sur des plats plats. Si vous décidez de servir la salade par portions, alors utilisez un kremanki ou martinitsa, un tel service semble très festif et pas habituellement.

Quel genre de plats doivent être préparés avant de préparer le plat? Tout d’abord, préparer 5-6 plaques où vous placerez les composants d’une salade. En outre, vous aurez besoin d’une planche à découper, un couteau tranchant et une râpe.

Recettes de salade avec du poisson en conserve:

Recette 1: Salade de poisson en conserve

Dans quel cas préparer une salade avec du poisson en conserve? Cette salade est très savoureuse et inhabituelle, de sorte que vous pouvez le préparer en toute sécurité pour le classement lors d’un festin de fête. La facilité de cuisiner vous permet de déguster une salade de vos proches n’importe quel jour, vous pouvez donc cuisiner ce plat tous les jours. L’heure de la préparation de la salade prendra 15-20 minutes.

Ingrédients requis:

  • Thon en conserve 300 grammes
  • Oeuf 3 pièces
  • Oignon 1 pièce
  • Fromage 200 grammes de qualité solide
  • Vinaigre 2 cuillères à soupe, de l’eau 1 cuillère à soupe, 1 cuillère à café de sucre pour la marinade
  • Mayonnaise et crème sure pour vinaigrette
  • Noyer 50 grammes
  • Pour la décoration: persil frais

Méthode de préparation:

Faire bouillir l’oeuf dur bouilli (faire bouillir il devrait être environ 8-10 minutes dans l’eau bouillante), après quoi l’œuf est nettoyé de la coquille, séparer les protéines des jaunes, les couper séparément avec un couteau en cubes.

Oignon hacher finement et laisser mariner 10 minutes. Pour la marinade, mélanger le vinaigre, l’eau et le sucre. Après 10 minutes, fusionner la marinade.

Le fromage devrait être frotté sur une grande râpe.

Couper la noix avec un couteau.

Ouvrez le poisson en conserve, hachez le thon à la fourchette.

Pour imprégner la salade, mélanger la mayonnaise avec la crème sure dans un rapport de un à un.

Porridge laver et broyer avec un couteau.

Maintenant, réparons la salade. Première couche de blanc d’oeuf, l’huile avec imprégnation, puis déposer le poisson sur l’écureuil. Sauce à la graisse de poisson, placez l’oignon sur le poisson mariné, sur le dessus – jaune d’oeuf, vinaigrette, fromage, dur. Fromage bien huilé avec imprégnation, saupoudrer de noix et décorer avec du persil. Salade avec de la nourriture en conserve de poisson aura un meilleur goût si vous le laissez infuser pendant une heure et demie dans le réfrigérateur.

Recette 2: Salade de poisson et de carottes en conserve

Un plat plus complexe, mais aussi plus délicieux, sera une salade de poisson et de carottes en conserve. Pour ce plat, vous pouvez utiliser à la fois des carottes bouillies et des carottes en coréen. Dans le second cas, la salade s’avère plus épicée et plus épicée. La salade avec du poisson et des carottes en conserve est mieux disposée en couches. Avant de servir, laissez le plat reposer une heure dans un endroit froid, de sorte qu’il deviendra beaucoup plus juteux.

Ingrédients requis:

  • Thon en conserve 300 grammes
  • Pommes de terre 2 pièces de taille moyenne
  • Carottes en coréen 150 grammes
  • Oeuf 3 pièces
  • Fromage 200 grammes fondu (2 pièces)
  • Mayonnaise et crème sure pour remplir un ratio de un à un
  • Pour la décoration: persil frais

Méthode de préparation:

Le poisson en conserve doit être ouvert, égoutter le jus, pétrir le poisson avec une fourchette.

Les pommes de terre doivent être bouillies dans un uniforme, refroidir, peler, râper

Carottes en coréen essorer de jus et couper avec un couteau. Porridge laver et couper aussi petit que possible avec un couteau.

Faites frire le fromage à la crème sur une grande râpe.

Les œufs doivent être bouillis, nettoyés et coupés avec un couteau.

Pour imprégner les couches de laitue mélanger la mayonnaise avec de la crème sure dans un rapport de un à un.

Répartir la salade avec du poisson et des carottes en conserve de cette façon: la première couche – pommes de terre râpées, la graisse avec la vinaigrette. Garnir de pommes de terre en conserve, tremper avec la vinaigrette. Disposez ensuite les carottes en coréen, la vinaigrette, l’œuf, la vinaigrette et le fromage à la crème. Décorez le plat avec du persil haché.

Recette 3: Salade de poisson et de riz en conserve

La nutrition de n’importe quel plat peut être augmentée en y ajoutant des céréales. Préparer une salade avec du poisson en conserve et du riz. Il est préférable pour ce plat d’utiliser du riz blanc à long grain bouilli.

Ingrédients requis:

  • Thon en conserve 300 grammes
  • Riz cuit à la vapeur poli à long grain 100 grammes
  • Carottes fraîches 3 pièces
  • Fromage 300 grammes de qualité solide
  • Mayonnaise et crème sure pour imprégner les couches de laitue
  • Oeuf 3 pièces
  • Pour la décoration: persil frais

Méthode de préparation:

Le poisson en conserve s’ouvre, égouttez le jus et fourchez avec une fourchette.

Faire bouillir l’oeuf, peler la coquille, couper avec un couteau.

Laver les carottes, nettoyer de la saleté avec une brosse métallique sous l’eau courante. Frotter sur la plus belle râpe. Mélangez les carottes râpées avec la crème sure.

Le riz bouillir jusqu’à ce qu’il soit prêt dans l’eau salée, refroidir.

Râper le fromage sur la râpe.

Porridge laver et hacher avec un couteau.

Mélanger la mayonnaise avec la crème sure dans un rapport de 1 à 1.

Répartir la salade avec des couches de poisson et de riz en conserve.

La première couche est le riz, trempez-le avec la vinaigrette. Puis – poisson, imprégnation, oeuf, imprégnation, fromage, imprégnation. Sur le fromage, mettre les carottes mélangées avec de la crème sure. Sur le dessus décorer avec du persil haché.

Recette 4: Salade de poisson et de pâtes en conserve

Pour cette salade mixte, vous pouvez utiliser des sardines en conserve, en les pétrissant à la fourchette. Vermicelle pour un plat peut prendre une préparation rapide, avant de le faire bouillir bien le broyer avec vos mains.

Ingrédients requis:

  • sardines en conserve 300 grammes
  • vermicelles instantanés 1 paquet
  • salade de feuilles iceberg 300 grammes
  • tomates cerises 8-10 pièces
  • fromage 150 grammes de variétés dures
  • pour le ravitaillement – crème sure, crème, sel, noix (50 grammes).

Méthode de préparation:

Ouvrez la nourriture en boîte avec du poisson, égouttez le jus et hachez-le avec une fourchette.

Faire bouillir les nouilles instantanées à l’état semi-prêt (cuire 2 minutes), avant de les casser avec les mains. Égoutter et laisser refroidir les vermicelles préparés.

Tomates cerises et garniture sur les quarts.

La salade la lave aussi et la déchire avec de grandes mains.

Grille de fromage sur une grande râpe.

Pour ravitailler la côtelette finement en noix, mieux avec un mélangeur. Mélanger le mélangeur ou le mélangeur avec la crème sure, la crème, la noix, le sel.

Connecter les ingrédients du plat, entrer dans le ravitaillement. Avant de servir une laitue, donnez une heure et demie pour l’imprégner, puis une salade avec de la nourriture en conserve et des vermicelles se révélera particulièrement savoureuse et juteuse.

Recette 5: Salade de poisson en conserve et de champignons marinés

Pas tout le monde sait comment délicieux la combinaison de poisson en conserve et de champignons marinés. Pour ce plat, vous pouvez utiliser n’importe quel poisson qui est en conserve dans son propre jus.

Ingrédients requis:

  • poisson en conserve dans son propre jus 300 grammes
  • champignons marinés 200 grammes
  • caille d’oeuf 8-10 pièces
  • tomate cerise 7-8 morceaux de couleur jaune
  • fromage 200 grammes de parmesan
  • pour le remplissage – graisse de crème sure, sésame blanc
  • persil frais

Méthode de préparation:

Ouvrez la nourriture en boîte, égouttez le jus de poisson et hachez-le avec une fourchette.

Les champignons marinés avec un couteau ne sont pas finement, chaque champignon – en deux.

Faire cuire les cailles d’oeufs (faire bouillir pendant 6 minutes dans de l’eau bouillante), les peler et les couper en deux.  

Tomates cerises et parsèment chacune en deux.

Parmesan sur la plus belle râpe.

Porridge laver et hacher. Mélanger la crème sure, le sésame blanc et le persil haché, le sel.

Mélanger la vinaigrette et tous les ingrédients de la salade, sauf le parmesan, mélanger. Saupoudrer du fromage avant de servir.

Salade de poisson en conserve – secrets et conseils utiles des meilleurs chefs

Quelle que soit la salade de poisson en conserve que vous n’avez pas cuisiné – mélangé ou soufflé, il va aller beaucoup mieux si avant de servir vous lui donnez le temps de tremper dans le réfrigérateur.

La salade peut être décorée non seulement avec des légumes verts, mais avec des noix hachées, des graines de lin, des graines de sésame et des graines de moutarde.