Salades rapides, faciles et simples – les meilleures recettes. Comment préparer une salade légère pour quelques minutes.

Des amis ont-ils appelé et soudainement décidé de rendre visite aux invités? Ou demain, vous voulez dormir un peu plus longtemps, et les efforts laborieux dans la cuisine prennent leur péage? Mais comment sinon, il faut après tout pour plaire à tous, nourriture nourrissante et savoureuse. Dans ce cas, chaque femme au foyer a des recettes dites “rapides” pour cuisiner certains plats. Qu’est-ce qui peut être plus rapide que de préparer une salade savoureuse, légère ou copieuse? Salades pressées – c’est une vraie bouée de sauvetage, qui aidera dans la situation la plus imprévue. Quelques minutes – et le plat est déjà sur la table, et demande dans la bouche!

Salades pressées – les meilleures recettes

Recette 1: Salade légère «Flower cocktail»

Pour créer un “cocktail”, vous devez d’abord préparer: faire bouillir la betterave, tailler dans de l’eau tiède pour gonfler. En principe, tous les ingrédients qui composent ce plat sont facilement disponibles, et il ne faudra pas longtemps pour préparer cette salade. À la sortie, il sera très présentable et savoureux.

Ingrédients

– une betterave
– fromage dur 100 gr.
– bouquet de laitue (feuilles)
– un citron
– Une poignée de pruneaux
– un petit oignon
– crème sure ou mayonnaise
– sel

Méthode de préparation:

Mettez les pruneaux imbibés sur une serviette, de sorte que le verre soit superflu. Écorce de citron et couper des tranches. Oignon hacher finement. Couper la betterave en fines tranches, pruneaux – petites tranches. Grille de fromage sur une râpe très fine. Ne pas oublier de laver les feuilles de laitue avant de les couper. Tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés avec du sel, de la sauce (mayonnaise ou crème sure). La salade qui en résulte doit être disposée sur une assiette plate, et sur les côtés décorer la betterave bouillie avec du plastique, donnant ainsi à la salade une forme de fleur (tranches de betterave sur les côtés agissent comme des pétales).

Recette 2: Une salade rapide et simple avec des légumes et du fromage

Bien sûr, chaque homme au moins une fois essayé tout une célèbre salade de tomates et de concombres avec des oignons, assaisonné de mayonnaise ou d’huile végétale. Rapide, toujours savoureux et à jour! Salade universelle pour toutes les occasions. Avez-vous déjà essayé de le compléter avec d’autres ingrédients? Par exemple, le fromage ou le chou de mer? Cependant, essayons.

Ingrédients

– 3 tomates
– 2 concombres
– 50-70 g. chou de mer
– 50-70 g. fromage fondu (solide)
– 1 oignon
– un bouquet de verdure
-salt, beurre ou mayonnaise

Méthode de préparation:

Avec le concombre couper la pelure, les couper avec du petit plastique, des tomates – sur les mêmes morceaux. Oignon hacher finement, ajouter le chou de la mer dans le bol dans son ensemble. Le fromage est haché finement, ajoutez-lui un plat. Pour une salade, vous pouvez utiliser du fromage dur, mais il doit être râpé. Broyer les légumes, mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et assaisonner avec de l’huile végétale ou de la mayonnaise (qui aime). Sur le dessus décorer avec des feuilles de persil ou de céleri. Le plat est prêt à servir.

Recette 3: Une salade rapide avec des haricots et des croissants

Salade très copieuse, savoureuse et saine. Pour sa préparation, en règle générale, ne prend pas plus de cinq minutes. Pour cette recette, il est conseillé d’acheter un pot de haricots blancs en conserve. Il est doux et a des propriétés gustatives plus prononcées. Les craquelins peuvent être utilisés n’importe (sauf le poisson).

Ingrédients

– une boîte de haricots
– Cirillons – 1 paquet
– des verts
– une paire de gousses d’ail
– mayonnaise

Méthode de préparation:

Côtelette d’ail à l’ail, mettre dans un bol. Fry les verts finement. Mélanger les haricots, le kirishki, les légumes verts et l’ail, assaisonner la salade de mayonnaise. Le plat est prêt. Vous pouvez manger immédiatement ou après un certain temps. Dans le premier cas, la salade devient croustillante, dans la seconde, les biscottes se ramollissent.

Recette 4: Salade légère au poulet fumé et à l’ananas

Une telle salade s’inscrit parfaitement dans le menu quotidien, festif ou romantique. Il n’est absolument pas compliqué dans la préparation et a un goût inhabituellement piquant, en raison de la combinaison de filet de poulet fumé, d’ananas, de pommes et de légumes.

Ingrédients

– Poulet fumé (poitrine ou poitrine de poulet) 800 gr.
– 1 boîte de maïs en conserve
– boîte en conserve. ananas
– 4 tiges de céleri
– poivron rouge 1 pc.
– 1 pomme
– poivre, sucre, sel (au goût)
– mayonnaise

Méthode de préparation:

Faites cuire la viande des os, coupez en lanières, coupez les ananas en cubes. Rincer le céleri, les feuilles pour la salade ne conviennent pas, et couper les tiges. Ensuite, épluchez la pomme de la pelure, jetez le noyau avec les graines et coupez-le en cubes.. Tous les ingrédients se mélangent (ne pas oublier le maïs), si nécessaire – salade de sel. Mélanger la mayonnaise avec le poivre moulu et le sucre (facultatif). Assaisonnez la salade. Avant de servir, décorer le plat de poivron rouge ou de hachis finement haché (coriandre, persil, etc.).

Recette 5: Salade de fruits légère et originale avec “Plombiere”

La salade de fruits, sans aucun doute, est la décoration de n’importe quelle table. Il est non seulement exquis, mais aussi extrêmement utile. Comme un “ravitaillement” traditionnellement il est d’usage d’utiliser du yaourt ou de la crème sure, mais nous allons vous offrir une variante plus originale – la crème glacée “Plombir”. Et comment aimer ce plat votre enfant! Il sera ravi.

Ingrédients

– une banane
– une orange
– deux mandarines
– kiwi 1 pc
– deux pommes
– 100-150 g. crème glacée

Méthode de préparation:

Tous les fruits lavent, brossent, enlèvent les graines des pommes et des oranges. Couper les agrumes en tranches, les couper en cubes. Les pommes, les kiwis et les bananes sont également coupés en cubes. La crème glacée, bien sûr, laisse la rouille à l’avance (vous pouvez utiliser un four à micro-ondes). Une fois la garniture fondue, ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger avec la crème glacée. Un petit déjeuner délicieux, léger, vitaminé et très rapide est prêt! Bon appétit!

Salades rapides et faciles – conseils utiles

Les salades sont un plat très précieux! Et pour les critères de nourriture et de goût. Pour leur préparation, pratiquement tous les ingrédients alimentaires connus de l’homme peuvent être utilisés, leurs combinaisons les plus audacieuses. Cependant, il existe un certain nombre de règles culinaires, dont la violation conduit à une détérioration significative du goût. Par exemple, les salades doivent être remplies avant de servir sur la table, sinon elles se déshydratent rapidement. En outre, ils (en particulier les salades de légumes) sont extrêmement sensibles au sel. De l’ambassadeur légumes rapidement “s’asseoir”, “dépérir”, commencer à allouer trop de jus, de sorte que les salades sont salées au dernier moment.